こどもたちに食べさせたい食材の選び方
今週のテーマは【こどもたちに食べさせたい食材の選び方】です。 日々成長していくこどもたちにはなにに気を付けて食材を選んでいくのがよいのか、気になることがいっぱいありますよね。 添加物の問題、食事のバランスの問題、遺伝子組…
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れんこんの効用について
先日ウエル・エイジング・アカデミーの理事長の小川利久さんとレンコンの効用について話し合いました。 「咳が止まらない」そんな時はレンコンがおススメです。昔から、れんこんは咳や喉の痛みに良いと言われていますね。そんなレンコン…
毎日の味噌汁で栄養UPしよう
今、新型栄養失調って言葉をよく聞くようになりました。 新型栄養失調とは、摂取しているエネルギー量が十分に足りているにも関わらず、たんぱく質やビタミン、ミネラルなどの身体に必要な栄養素が不足している状態のことです。 厚生労…